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12月13日，济宁市校园食品安全和营养健康专项培训成功举办。济宁市教育局副局长褚福梅出席开班仪式并讲话，开班仪式由体卫艺科科长邱珍主持。此次培训采用线上线下结合的形式进行，主会场设在城区，各县市区教育局设分会场。济宁市教育局财务科副科长朱飞及各县市区教育局相关科室负责同志，全市中小学、幼儿园食品安全总监及食品安全员共计500余人参加了培训。

开班仪式上，褚福梅对群腐问题小切口整治工作进行了安排部署。她强调，各县市区、各学校要提高政治站位，深刻认识“校园餐”问题的极端重要性；聚焦重点、瞄准关键，全力打赢打好集中整治攻坚战；强化责任担当，确保“校园餐”问题专项整治工作取得实效。

培训内容丰富多彩，邀请了济宁市市场监督管理局餐饮科科长叶树杞、济宁市疾病预防控制中心公共卫生监测评价科科长李荣华，他们分别从食品安全政策解读、食堂日常管理、食品安全应急处置工作、校园带量食谱制定、学生营养健康分析等方面作了专题报告。

此次培训旨在进一步夯实校园食品安全主体责任，提升学校食堂的营养健康管理水平，保障广大师生的饮食安全与健康。参训人员表示，非常珍惜这次难得的学习机会，争取能多学一点，学深一点，有所收获，为今后履行好职责打下一个好的基础。

撰稿：林芳